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一道小菜很养肝

饮食健康 > 饮食常识

导语:介绍一个有效祛肝火的方法,即吃点苦菊拌苋菜。

糖醋苦菊

 

其做法很简单,取苦菊、苋菜各250克,放入锅内用热水焯一下,然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用,每日2次。 

凉拌苦菊花生米

 

苦菊嫩绿,微苦,能抗菌、解热、明目;苋菜清热、降火,两菜同食即有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用,适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火症状者食用,但脾胃虚寒、胃肠不好、常拉肚子者以及孕妇禁用,以防引起胃肠不适。

凉拌苦菊

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