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孕妇冬季多吃白色食物

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导语:祖国传统中医养生认为:白色的食物能滋阴、润肺。比如在冬季孕妈妈们常吃这些食物山药、百合、梨、银耳、莲藕等。

说起梨,大家都不陌生,什么鸭梨、香梨、雪梨,品种非常多,是大家常吃的水果。梨甜脆多汁,清凉爽口,非常解渴,所以梨有“百果之宗”的美誉。

梨有很高的食疗价值。中医认为,梨性寒,有生津、润燥、清热、化痰等功效。冬季的主气是燥,肺最容易首邪,所以冬季是咳嗽等呼吸道疾病的高发季节。孕妈妈们又不能吃药,只有通过食疗来解决。因此每天吃1~2个梨。做冰糖炖梨、银耳雪梨羹等食品,效果好且安全。而且美味可口。梨有很好的止咳化痰、清热、润燥的功效。现在营养学认为梨含有很多对人体有益的物质,有很好的保健作用。梨含水分非常多,所以梨非常解渴,口干舌燥时吃上一个梨马上就可以解渴。梨中富含果胶,有助于消化,通利大便,缓解便秘,有些孕妈妈们喜欢吃麻辣烫上火导致便秘的,可以用此方法。

 

 

银耳

银耳味甘,性平,有利五脏,补气血等功效;气血不足的孕妈妈们可以选择银耳。银耳营养保健价值很高,银耳中的有效成分多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,具有抗肿瘤作用;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,孕妈妈们最担心孕期出现斑的情况。银耳常吃可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳富含膳食纤维,促进胃肠蠕动,减少脂肪、胆固醇的吸收,预防便秘,有助于减肥。

银耳可以凉拌、炒菜,最常见的是用来做甜汤,冰糖银耳雪梨羹是最经典的的菜色,有养阴润燥、润肺止咳、清咽利喉的功效。

 

百合

中医认为,百合性微寒,有止咳、清热、润燥、滋补的功效,所以百合是非常适合冬季食用的。《本草求真》中记载:“百合功有利于肺心,而能敛气养心,安神定魄”。日常生活中人们也经常用百合来治疗咳嗽等呼吸道疾病,而冬季正是呼吸道疾病的高发季节,所以百合是冬季去燥、防病保健最好的食物。

百合的吃法上以泡茶、炖汤、煮粥为主,炒用的比较少,最经典的菜莫过于西芹百合。用百合煮汤可以很好地去燥养肺,效果很好,制作也简单。用大火把水煮开,放入适量的干百合,改用小火煮10分钟即可,冷却后或趁温热饮用。除此之外,我们也可以将百合、绿豆、莲子、西瓜子、冰糖研成粉末,加水冲泡搅拌即可,在冬季滋阴润肺方面有非常好的疗效。

当然,初冬季节,我们还可以吃些芝麻、枇杷、菠萝等食物,这些食物都可以很好地预防干燥,滋润肺阴。

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