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家长必知:宝宝吃鱼好处多

饮食健康 > 母婴饮食

导语:鱼的营养丰富,富含宝宝成长所需的营养物质,所以宝宝吃鱼最合适不过了,但是要注意挑掉鱼刺!下面我们来看看宝宝吃鱼的好处。

1.减轻过敏与发炎症状

EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。

2.帮助脑部发育

DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。

3.使眼睛明亮有神

鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。

4.满足生长发育的需要

鱼肉含有丰富的完全蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化和吸收。

5.降低胆固醇

鱼肉脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

6.治疗小儿疾病

鱼肉还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。

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