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春季“吃水”很重要  十种含水量较多的蔬果

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导语:春季百花齐放俏争春,这个时候没有夏天的烈日当空,正适合外出游玩,但是空气干燥,紫外线强烈,时不时还会刮风,让人体很容易缺失水分,又想出游,又不想缺水怎么办,下面推荐10种水分含量很高的水果,外出游玩补充水分必备。

1、黄瓜

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜含水量十分丰富,高达96.7%。它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉,也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。黄瓜中含有一种维生素C分解酶,生吃的时候,它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,但如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

黄瓜鸡蛋三明治

2、番茄

番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。因为,西红柿,含水量94.5%。如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。

番茄肉酱

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