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姜葱黄鳝

美食厨房 > 微波炉菜谱

原料:

黄鳝400克。姜、葱、枝竹各50克,蒜头三粒,火腩100克,水发冬菇25克,色拉油适量。

做法:

1、黄鳝剖好,用开水烫去潺胶,洗净切段,隔去水分。

2、枝竹用色拉油稍炸。

3、火腩斩块。[美食中国]

4、水发冬菇去蒂。

5、姜去皮拍裂切碎,葱洗净切段,蒜头切碎。

6、器皿中加入适量色拉油,高火六成热时放入姜、葱、蒜头、黄鳝爆香,加入枝竹、冬菇、火腩,调妥味后再高火至熟即可。

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