饮食健康

减肥食谱之豆腐篇

食谱1:木耳豆腐汤

≮美食原料≯

黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。

≮美食做法≯

1、先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;

2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。

≮美食功效≯

黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇

食谱2:香菇豆腐

≮美食原料≯

豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

≮美食做法≯

1、将豆腐切成四方小块,中心挖空;

2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。

≮美食功效≯

香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。

观止·美食中国

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