生鱼一条,白芍10克。
绍酒半汤匙,滚水两杯半,姜片、精盐各少许。
1、生鱼剖后洗净,放入滚水中高火1分钟,取出洗净。[美食中国]
2、生鱼、白芍、绍酒、姜片放入器皿中,加滚水两杯半,中火40分钟,食用时放精盐即可。