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马铃薯笋焖鸡

美食厨房 > 热菜菜谱

原料:

鸡肉400克,马铃薯100克,笋100克,葱2条,姜适量,油适量。腌料:酱油2匙,淀粉半匙。生抽3匙,水适量。

做法:

1、鸡肉、马铃薯、笋分别洗净并分别切块,葱洗净切段,姜洗净切片,备用;

2、将切好的鸡肉放入大碗内,拌入腌料并拌匀,腌约30分钟左右;

3、用锅烧开水,放入马铃薯和笋并略煮一下,捞起沥干水分;

4、锅烧热注入2匙油,爆香姜和葱,放入鸡肉、马铃薯和笋并炒匀;

5、加入调味料,加盖,焖煮至熟透并汁浓即可供食。

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