咸蛋蒸肉饼

原料：

肉糜600克，生咸鸭蛋两个。 葱末一大匙。

做法：

1、将生的咸鸭蛋剥开，取蛋黄两份、蛋清一份备用。

2、将肉糜、葱末、蛋清搅拌均匀，揉成肉饼状，置于盘中，再将两只蛋黄分置于肉饼上面。

3、覆上微波薄膜，高火15分钟即可。