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随着岁月的流逝，令人讨厌的皱纹会悄悄爬上您的眼角、额头、两腮。但若吃得得当，可推迟皱纹的发生。不久前美国皮肤科专家贝思，经过多年的科学研究与临床实践，提出美容、护肤、抗皱食谱的五原则，值得借鉴。
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。
此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善。
酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。
例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。
抗皱驻颜方指具有防止或减少面部皱纹，延缓衰老，留止容颜，保持青春作用的一类方剂。其机理为补益气血，益肾填精，调养脾胃，疏风活血，滋养肌肤。
[方一]
轻粉、淀粉各9克，陀僧6克。将3味，研为细末，另用皂角子取白仁以热浆水浸成膏子，调药末，稀硬得所。调制好的药膏应密贮于瓷瓶或有色玻璃瓶中，避免日光照射。本方展皱腻肌细肌。
[方二]
莲子、芡实各30克，薏米50克，龙眼肉8克，蜂蜜适量。各药加水煮1个小时后食用。本方消除皱纹，白面美容。
[方三]
白芷、白蔹、白术各30克，白及15克，白附子、白茯苓(去皮)、细辛各9克。上药筛净，共为极细末，用鸡子清调和，为丸如弹子大或小指状，阴干，贮瓶备用。每晚洗脸后，用温浆水在瓷器内磨汁，涂面。本方可防皱，祛一切斑点，令人面光润。
[方四]
鸡子3枚。酒浸鸡子，密封4--5日即成，用时，取其蛋清敷面。
本方润肤，白面，减皱。
[方五]
栗子上薄皮。共研为末，用蜜调和，涂面。
本方活血，润肤，展皱。
[方六]
桃花、荷花、芙蓉花。春取桃花，夏取荷花，秋取芙蓉花，冬取雪水煎3花为汤，频洗面部。本方活血，润肤，去皱。
[方七]
细辛、王竹、黄芪、白附子、薯蓣、辛夷、芎劳、白芷各7.5克，瓜蒌、木兰皮各15克，猪脂4000克。本方滋养肌肤，除黑抗皱。
[方八]
桃仁(汤浸去皮尖、研如泥)不拘多少。用研烂之桃仁加蜜少许，用温水化开，涂摩面部，后用王霄膏涂贴。本方活血润肤，去皱益颜。
[方九]
蔓荆油6000毫升，甘松香、零陵香各30克，辛夷仁37.5克，白术4000克，细辛37.5克，竹茹1500克，竹叶切1000克，白茯苓22.5克，靡芜花22、5克，羊髓1000克(以水浸去赤脉)。本方活血散风，润面除皱，对于面赤多皱纹及褐色素沉着者尤宜。
[方十]
白术、茯苓、杜衡各45克，萎蕤、藁本、芎劳、土瓜根、瓜蒌各37.5克，木兰皮、白僵蚕、蜀水花、辛夷仁、零陵香、藿香各125克，菟丝子60克，栀子花、麝香(酒浸并绵裹)、鹰屎白各225克，冬瓜仁37.5克，桃仁1000克，白蜡90克，羊脂2000克，猪脂6000克(水浸7日，日别易水)，猪胰l具，白附子30克。将25味，并细切，酒4000毫升，取猪胰、桃仁、冬瓜仁绵裹内酒中，揉令消，绞取汁，用渍药1宿。另煎猪脂令消，去渣，以鹅脂、羊脂、血蜡于挡中。用绵裹内铛，微火煎3上3下，药黄色，去渣。待澄候凝，内鹰屎白末，搅令匀，以涂面妙。本方是一个较为完备的面脂方，功能行血散结，润肤展皱，悦色增容，辟秽香身，对面粗黑有皱有很好疗效。[方十一]
紫草根若干，菜油若干。取紫草根洗净，晾干研细末，将其5份掺人60份菜油中，于35℃下搅拌，过6个小时后过滤得其液，此液作为化妆油使用，日涂面部1次。本方具有防皱润肤之功。
[方十二]
杜蘅、牡蛎(熬)、防风、藁本、细辛、白附子、白芷、当归、木兰皮、白术、独活、玉竹、天雄、茯苓、玉屑各30克，菟丝子、防己、商陆、栀子花、橘皮、白蔹、人参各90克，甘松香、青木香、藿香、零陵香，丁香各60克，麝香15克，白木脂、白鹅脂(无鹅脂以羊髓代之)、牛髓各100克，羊胰3具。将32味，以水浸脂髓等5日，每日易水2次，又5日，每日1易水，又10日，2日1易水，凡20日止。以酒100毫升，羊胰去脉，切细于瓷器中浸之，密封1宿，第二日晨以诸脂等合煎，三上三下，以酒水气尽为候，即以棉布绞去渣，研之千遍，待凝上，使白如雪。每夜涂面，第二日洗去，再涂新者。本方悦颜去皱，10日以后，色如桃花。
[方十三]
鹿角霜60克，牛乳75克，白蔹、川芎各30克，天门冬45克(去心、焙)、酥90克，白芷、白附子(生用)、白术、杏仁各30克(汤浸、去皮尖、双仁、别研如膏)。药捣罗为末，入杏仁膏研匀，用牛乳及酥，于银锅内，以慢火熬成膏。每夜涂面，且以浆水洗。本方祛风活血，润肤白面，御老去皱。
[方十四]
青木香、白附于、川芎、白蜡、零陵香、白芷、杏附子各60克，茯苓、甘粉各30克，羊髓(炼之)l 50克。将1 0味，酒水各250毫升，渍药经宿，煎三上三下，候酒水气尽，膏成去渣，收贮使用，涂面作妆。本方祛风寒令面光悦，耐老去皱，黯黯皆落。
[方十五]
白蔹、白芷、玉竹、白及、细辛、当归、鹿角胶、土瓜根、白茯苓、商陆、鸬鹚屎、密陀僧、瓜蒌仁、桑根白皮、橘仁、川芎、白附子、冬瓜仁、桃仁、硇砂各30克。将药捣为散，先将鹿角胶并硇砂，以水煮令胶消，用和白面500克，薄作饼子曝干，捣筛为未，再人绿豆面200克，药相合令匀，常用洗手面。本方可令面光润洁白，防皱。
[方十六]
枳实、土瓜根、商陆各等分。将3味药共研为细末，贮瓶备用。每月早晨用少许，如日常洗面。本方清热解毒，洁肤去皱。
[方十七]
大猪蹄1具。
收拾干净，放入锅中，然后加水及清浆水(由粟米加工而成)，不要太满，用小火炖煮，等到皮酥骨烂，滤去杂质即成。白天用此胶浆洗平面，晚上用此胶浆调和澡豆、涂在面上，第二天早晨用浆水洗去，连续使用。本方能使皱纹舒减，面色光润，并有防冻抗裂作用。
[方十八]
丝瓜。在丝瓜收获后，于10月份采水。采水前夕，往根部多浇些水，将丝瓜茎距地面60厘米处切断，使之弯曲，切口向下，把丝瓜茎插入容量为1.8升的玻璃瓶内。瓶口用薄铝片包起来，在铝片里塞上脱脂棉，然后把瓶子下半部埋在土中，经一夜间就能流满一瓶丝瓜水，用纱布过滤后加入少甘油，硼酸和酒精即成，亦可用50毫升酒精兑2克安息香酸，待溶解后，把此溶液倒入1000毫升丝瓜水里，再放进30克，甘油。每天早晨用纱布蘸丝瓜水擦脸。本方有美容抗皱功效。
[方十九]
干枸杞250克，白酒500毫升。枸杞放入小口瓶内，加入白酒、密封瓶口，每日振摇1次，7日后开始饮用，边饮边添白酒，每日晚餐或临卧前随时饮用，不会饮酒者，也可用葡萄酒。本方补虚损，长肌肉，益面色，防皱纹。
[方二十]
鲜芦笋1枝，胡萝卜、苹果、芹菜各各100克，柠檬汁20克。芦笋、胡萝卜、苹果、芹菜洗净，切碎，榨汁去渣与，柠檬汁混合搅拌匀。本方容颜养肤，抗皱增自。
杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克(糯米先用温水浸泡30分钟)，黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水适量，枸杞子、果料适量。
怎么样做呢：
先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞了、果料，文火煮沸。
怎么吃最有效：
冷却后食用，每日早晚各100克。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱祛皱功效。
需要的材料：
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个。
怎么样做呢：
1、将灵芝洗净，切成细块；红枣(去核)洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。
具有补血益精、悦色减皱功效。
需要的材料：
芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量。
怎么样做呢：
1、将芹菜、花椰菜、西红柿、柚子、橘子同搅汁。
2、葡萄单独榨汁备用；将蜂蜜和牛奶加温水调匀。以上共混合均匀即可饮用。
怎么吃最有效：
每日1-2次。经常服用具有丰肌泽肤及减轻皮肤皱纹功效，使皮肤嫩白红润，富有光泽。
需要的材料：
熟地黄、枸杞子各20克，甘菊花10克，鸡脯肉100克，粳米60克，细盐、生姜末、味精、葱花各适量。
怎么样做呢：
将鸡脯肉洗净，剁肉泥，备用；将熟地黄等3味中药水煎2次，取汁，备用。
粳米洗净，放沙锅内，加入药汁与鸡脯肉，文火煨粥，粥成时加入细盐、葱花、生姜末与味精调匀，再煮片刻即成。
怎么吃最有效：
每日1剂，当早餐，1次趁热吃完。每20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。具有和血益肤、滋补肝肾、乌发固齿功效。久服有抗皱抗衰老作用。