入夏就郁闷？清心降火也能吃出来

导语：夏天到了，炎炎高温即将拉响警报，精神萎靡，胃口不振，严酷苦夏如何度过？这样夏天清凉降火的食物你一定要知道，下面推荐6种食物给大家，炎炎夏日，有人能让吃出清凉。

1、鸡毛菜

鸡毛菜是小白菜的幼苗，口感柔嫩，味道清香，是道不错的清货小菜。上汤鸡毛菜、清炒鸡毛菜都不错，也可以和胡萝卜、甜椒一起炒着吃。鸡毛菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，尤其是维生素A和胡萝卜素，多吃对眼睛有益。

2、嫩冬瓜

冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时搭配点冬瓜很好，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁。冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。另外，其水分含量很高，能量低，是减肥的好食材。除了冬瓜汤，将冬瓜清炒也不错，清香又清火。

干贝冬瓜

3、白菜根

白菜根比较脆爽，但是很多人觉得硬邦邦的就把这部分丢掉了。其实白菜根味甘性微寒，能清热利水，养胃止渴，另外白菜根富含各种维生素以及粗纤维。将白菜洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成快腌制泡菜也不错。

4、蚕豆

蚕豆，传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食、高血压、咯血、衄血、妇女带下等病症。

盐水蚕豆

5、槐花菜

4-5月开花的槐花具有抗炎、消水肿，抗溃疡、降血压，防止动脉硬化，抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。可以做成槐花饼、槐花饺子、炒槐花、蒸槐花、或槐花汤，也可以食用清热补中、解毒润燥的槐花蜜。

6、豌豆

豌豆又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。此外，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

小炒豌豆