鱼香苦瓜

授权原创博客：Candey
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喜欢吃苦瓜，也要想法子吃鱼香味儿一直很喜欢，就它了

材料：

苦瓜，辣豆瓣，醋，白糖

做法：　

1．苦瓜洗净，焯水，过冷备用

2．炒锅入油，１大勺辣豆瓣，１小勺醋，　１小勺白糖，两大勺水，小火翻炒均匀，倒入苦瓜，　翻炒一会，勾芡出锅

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