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黄瓜虽然是便宜的蔬果，但是能敷脸又能吃，能美容能养颜还能养生，板着手指头一起数一数黄瓜的好处，绝对吓你一大跳！
1、美容护肤
据研究，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜有着美容的效果，同时黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤老化。
2、排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够帮助促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
3、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
4、抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
5、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
6、清口气，益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
7、顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
8、减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
9、醒酒防中毒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。