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孕妇吃对事物可以如何提高免疫力

饮食健康 > 母婴饮食

怀孕前三个月比较重要,为了不感冒,许多准妈妈打算在怀孕前提高自身的免疫力,那么需要做些什么呢?而打算1月末至2月左右要宝宝,这个季节比较容易感冒。怀孕后,准妈妈们爱子心切,在宝宝还未出世时,就要想办法不生病,以保证宝宝的健康。那么在孕期,准妈妈们该怎样合理提高免疫力?

食疗

准妈妈通过饮食提高免疫力主要是从食物中补充铁、锌、维生素A和维生素C等微量元素。充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能。

蛋白质是准妈妈免疫系统防御功能的物质基础,如果蛋白质营养匮乏,会影响免疫细胞和抗体的形成,导致肌体抗病能力减退,各种传染疾病会趁虚而入。

维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸和牛黄酸都是准妈妈维持正常生理功能所必需的营养素,它们的缺乏也会导致免疫力功能的降低。

铜、铁、锌等必须微量元素与免疫功能也是密不可分,准妈妈如果缺乏这些元素,会抑制免疫机能,机体感染的发生率也会随之升高。

其实每一种营养素都各兼其责,缺一不可,因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的,所以,准妈妈要遵守平衡膳食原则,每天保证1~2袋牛奶或酸奶,鸡蛋3个,鱼肉豆类5~6两,新鲜蔬菜特别是有色蔬菜4种以上,水果3~4个,另外加上植物油、调味品、少许菌藻类和坚果类食物,争取每天吃20种以上的食物,做到荤素、干稀、生熟和酸碱平衡。

药食同源,选择清热、解毒、润肺的食物也能达到提高免疫力的食疗效果。

推荐食谱:草菇炖豆腐

功效及小贴士

味鲜嫩软,汤汁适口。温补的一道菜,对准妈妈在孕期提高身体免疫力有很好的食疗作用。

制作原料

豆腐500克,草菇、油菜心各25克。

调味料:盐、酱油、味精、黄酒、淀粉、香油各适量。

制作方法

第一步:油菜心洗净,淀粉加水调成湿淀粉;豆腐切厚块,入开水锅焯烫,捞出沥干。

第二步:锅内注香油烧热,放入绍酒、清汤、草菇、菜心、精盐、酱油、味精、豆腐块烧沸。第三步:用湿淀粉勾芡出锅即可。

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