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勿图一时痛快 准妈万不能这样吃火锅

饮食健康 > 健康专栏

 

1.不要吃来历不明的肉类

据有媒体新闻报料,一孕妇因在火锅店吃了疑似老鼠药物中毒的狗肉之后,导致胎儿不保。因此,为了孩子的健康,准妈咪们还是忍耐一下,不要随便在街头吃火锅,就算真的很想吃,最好是到正规的商场自己选购一些健康肉类回家自己做。

2.准妈咪如何正确吃火锅

在家里吃火锅,自己准备干净卫生的肉类和蔬菜,不要在料底当中加各种辛辣配料,更不要加调味剂、增香剂等添加剂,虽然味道略差但吃起来更放心。建议准备两三双筷子,一双用来夹肉,一双用来夹蔬菜,一双用来自己吃饭。最好是找两个勺,等菜熟透了之后用勺子捞起来吃,这样健康安全。

3.不要经常一群人吃火锅

很多人喜欢吃一群人挤在一起吃火锅,觉得这样子吃得很痛快,却不知道这样子的吃法其实很不卫生。很多筷子在一个锅内进出,每个人的健康状态都不一样,口腔唾液当中含有大量的细菌,包括有害菌,进入人体口腔之后可会导致健康威胁。如果人群当中有携带乙肝病菌等传染性疾病,在不知情的情况之下风险更高,准妈咪不要冒这样的风险,就算要吃也要选择卫生条件较好有信誉的正规店,最好一人一锅,比较安全健康。

4.不要吃没有熟悉的肉类

弓形虫通常寄居在动物体内,通过高温可以杀死,但在肉类没有熟透的情况之下,成虫和虫卵就可能经过食道进入人体,感染发育中的胚胎,导致胚胎发育停止或是发育异常。妊娠期内吃火锅存在相关风险,如果要吃一定要等肉类完全熟透之后再吃。另外,在不使用公筷的情况之下风险更高,筷子夹了生肉双夹熟肉,很容易被感染。


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