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秋冬吃两种美食 养生防感冒

饮食健康 > 食疗食补

秋冬交季,感冒好发。广东人喜欢饮汤,结合气候特点及我的用药体会,推荐两味适宜秋冬煮汤佳品,对秋冬养生、防治感冒大有裨益。

一是梨皮

梨皮清心润肺,降火生津。秋季感冒咳嗽,多阴伤,我用梨皮代川贝用以润肺止咳,比起川贝润肺止咳功效毫不逊色。时人吃梨煮汤,或因顾虑农药或者梨皮粗糙,莫不削皮留肉,殊不知梨皮乃润肺佳品也。所以推荐梨皮为秋季润肺止渴之首选,可加沙参玉竹、党参大枣煮瘦肉汤、排骨汤。

二是萝卜。

民间流行“冬吃萝卜夏吃姜”,也体现了萝卜在民间的养生价值。萝卜性凉,味辛甘,入肺、胃经;具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效;可治食积胀满,痰嗽失音,吐血,衄血,消渴,痢疾,偏正头痛。且萝卜味美可口,萝卜排骨汤、萝卜牛杂汤让人垂涎三尺。需注意脾胃虚寒者少吃。

上工治未病,养生调摄,防病于未然,大道也。民以食为天,食疗养生是智者的选择。

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