糯米酒炖猪爪

材料：

猪爪700克，糯米酒一杯半。 [美食中国]

调料：

姜两片，精盐少许。

做法：

1、将猪爪放入滚水中，高火7分钟后取出洗净。

2、将猪爪、姜、糯米酒、滚水一杯（或适量）放入器皿中，中火40分钟后放盐调味即可.