大盘点 什么零食好吃又健康

最鸡肋的零食：果干

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说起减肥期间可以吃的零食，小编一直觉得越少加工的越健康，比如直接吃水果啃黄瓜！

但是自从学超模吃饭变成流行以后，“逼格早餐”界就爱上了超级水果，浆果干，蓝莓，蔓越莓，各种干～拿来做奶昔，拌酸奶，吃到停不下来！

其实，直接吃水果更健康。

烘干和真空低温脱水的果蔬干虽然不需要额外添加糖、油等成分，只是将水果脱水浓缩制得果干，但是在加工过程中维生素大量流失，而且糖分被浓缩，热量也被浓缩。。

而油炸脱水的方式则会让水果变成“高脂零食”，使得本来脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量变成10%甚至15%以上了，例如香蕉干，榴莲干等。

最虚伪的零食：蔬菜干

上次有妹子说：平时都是吃蔬菜干做零食的，这样就相当于直接吃蔬菜了，多健康啊，这次一定能减肥成功吧？

才怪！蔬菜干是最会伪装的零食！

蔬菜干健康吗？如果单看原料，确实是蔬菜，但是你以为这种蔬菜干真的是晾晒出来的？晾晒怎么会有这么酥脆的口感，蔬菜干的制作就是低温过油，所以它的油脂含量不可小觑！