海鲜批萨

授权原创博客：Candey
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做了这个海鲜批萨，说是海鲜其实只有虾仁了，当然比不上必胜客的海鲜至尊，但是自己解馋也够了．．

海鲜，最好是要新鲜的，最好是买带壳的，自己回来剥，既放心又鲜美，超市里卖的虾仁经过各种速冻前的处理口感会很差，已经失去了原有的质嫩鲜滑，而且会出很多水，吃起来会有很柴的感觉．．

昨天切奶酪的时候，顺便把俺小拇指的肉肉也一并切开了，虽然伤口只有5毫米长，两毫米深，但血也成汩流了，上了云南白药，贴上创可贴，轻伤不下火线．．．

这次的配料有香菇，胡萝卜，火腿，豌豆，虾仁．．．

重新罗嗦一遍做法吧：

1.饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：
干酵母2克（2/3小匙）温牛奶90毫升（90克）面粉150克糖1/2大匙盐1/4小匙橄榄油10克

2.温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团

3.加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，发酵两小时至两倍大

4准备PIZZA汁和材料:

洋葱，蒜