烧羊排

材料：

羔羊排骨八条。

调料：

芥末酱、面包粉各两大匙，胡椒粉一小匙，香菜末、蒜末、黄油、薄荷汁各适量。

做法：

1、将羊排加入精盐、胡椒粉腌10分钟。

2、将面包粉、香菜末、蒜末、黄油混合拌匀。

3、将羊排并排放在器皿中，高火3分钟后取出，抹上芥末酱，撒上由面包粉拌成的混合物，再高火3分钟即可。食用时可蘸薄荷汁。