五花肉糜300克,芹菜一棵,香菜适量,葱六根。
精盐少许,味精半匙,白糖一匙,酱油、芝麻油、酒各一大匙,胡椒粉半匙。
1、将芹菜、葱切末。
2、将芹菜末、葱末加入肉糜内,加上所有调料充分搅拌,做成椭圆形的丸子(约可做30只),排于器皿中,覆微波薄膜,高火4分30秒,趁热与香菜同食即可。