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警惕!宝宝不宜吃煎蛋

饮食健康 > 母婴饮食

生活中,很多家长都习惯煎鸡蛋配上牛奶或者豆浆作为早餐给宝宝吃,殊不知宝宝吃煎鸡蛋可能会导致消化不良哦!这是为什么呢?宝宝如何吃鸡蛋才健康营养呢?一起来看看吧!

一、宝宝不适宜吃煎蛋

宝宝吃鸡蛋宜吃新鲜鸡蛋做成的蛋羹、蒸蛋、炒蛋等,但不适宜吃煎炸鸡蛋。因为但鸡蛋在油煎的过程中,营养成分大量流失,煎炸鸡蛋虽然更香,但没有什么营养,而且宝宝食后不易消化。相反鸡蛋羹就比较适合宝宝,一起来看看鸡蛋羹的做法吧。

【鸡蛋羹的做法】

主料:鸡蛋。

配料:盐、水、油、葱花。

做法:

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐。调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

5、大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用了。

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