孩子满4月 新鲜蔬菜可上桌

对于四个月以内的孩子来说，母乳是最好的食品，但是对于年龄大点的孩子来说，母乳已经无法完全满足孩子的营养需求了，需要通过补充多种营养食品来供给身体发育。大家都说，多吃新鲜蔬果是有益于孩子的健康的，你们知道这是为什么吗？

为了让孩子的身体发育得更好，就必须在孩子的成长过程中，保证有足够的营养素摄取。给孩子准备食物的时候，营养搭配要合理，而且不可以单一性，不然容易使孩子出现挑食厌食偏食的情况，因此，孩子的一日三餐也是有讲究的，除了要补充足够的热量和营养，还要适当添加乳类、蛋类、豆制品食物，当然，肉类、蔬菜、水果都是必不可少的。以下我们要讨论的，是关于蔬果与孩子的健康关系。

一：蔬果有利于健康的原因

1.蔬果中含有丰富的维生素C、维生素B族、叶酸、维生素A、β胡萝卜素、维生素E、维生素K、钙铁镁钾和纤维素等等营养元素，可以供给孩子一天的营养需求。

2.由于蔬果类食物含有纤维素，所以孩子不容易出现便秘的情况。

3.多吃蔬果类的食物，有利于调节孩子的代谢功能。

4.多吃蔬果的孩子，免疫力比较好，不容易生病，有些食物还能预防各类癌症的。

5.蔬果类的食物颜色比较鲜艳，孩子容易喜欢，不容易对食物挑食厌食。

二：如何让孩子爱上蔬果？

1.孩子都不喜欢单一性的食物，长时间吃同一种食物的话，孩子也会觉得厌烦。所以，蔬菜水果的颜色比较鲜艳，只要家长抓住这一特点，然后给点小心思在烹调方法上，孩子肯定会从蔬果的颜色以及味道上被吸引。

2.孩子对某些有益的蔬果不喜欢吃的情况下，可以把它们和其他食物混合一起煮，这样孩子就会不知不觉地吃进去了。

3.有些蔬菜和水果的味道比较特别，孩子不一定能马上接受的，那么家长不要强迫孩子进食，应该采取循序渐进的办法，让孩子一点点加量。

4.和孩子用游戏的方式，比赛吃蔬果，让孩子从游戏中爱上进食。

5.和孩子讲讲吃蔬果的好处，对身体有什么具体的作用，这样孩子可能会改变自己不想吃的想法的。

三：营养好吃的蔬果食谱推荐

1.健康蔬果汁

取适量苹果和胡萝卜，洗干净后都切成条状，然后放进榨汁机榨汁，就成了健康有益的蔬果汁了。可以根据自己的口味添加柠檬汁或者糖。

2.蔬果沙拉

取适量的苹果削皮后，用凉开水泡成淡盐水浸泡着。取适量的番茄和桃，洗干净后，也用淡盐水浸泡着，要吃之前全部要切丁，然后混合一起后，加入炼奶和沙拉酱搅拌均匀即可。