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爱起“鸡皮疙瘩” 多吃黄色水果

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春暖花开了,一些年轻女性却不愿意露出手臂和大腿,因为这些部位皮肤上的毛孔上总遍布着一个个类似丘疹的细小凸点,也就是人们常说的“鸡皮疙瘩”。

爱起“鸡皮疙瘩” 多吃黄色水果

国家二级公共营养师王涛介绍,“鸡皮疙瘩”也称毛囊角化症,主要是因为身体基因的差异代谢出现的异常,从而引起维生素A缺乏,皮肤的细胞角质化严重,过多的角质在毛孔附近堆积,产生了一个个小凸点,让皮肤看起来像“鸡皮”。因此,足量的维生素A,能够修复皮肤的细胞膜,减轻皮肤的过度角质化现象。还可以激活细胞的活性,帮助修复皮肤细胞的角质层,让“鸡皮疙瘩”看起来不那么明显。

美国塔夫斯大学吉恩·迈尔人类老龄营养学研究中心主任罗伯特?M·罗素教授说,他们中心与中国疾病预防控制中心所做的研究发现,黄色水果中所含的胡萝卜素,与黄绿色蔬菜中的胡萝卜素相比,不但更容易被人体吸收,而且能更好、更全面地转化为维生素A,为人体所利用。多吃黄色水果,如柠檬、芒果、橙子、杏、木瓜、柿子、菠萝、橘子等,等于每日饮用添加维生素A和维生素D的鲜牛奶。

此外,罗素教授还指出,对于目前市面上销售的各种维生素A补充剂,不鼓励随便购买食用,因为它只适合维生素A严重缺乏的人群,尤其是儿童维生素A缺乏,更不需要专门进补,通过日常合理膳食就可以达到目的了。

维生素A是脂溶性维生素,只有遇到油脂才能被人体很好吸收。水果虽然不能和油一起烹炒,但是一般人吃每顿饭时,都会有一些植物油,饭后如果吃黄色水果,维生素A的吸收效果照样会更好。

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