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吃杏仁有助战胜感冒流感

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英国和意大利科学家联合完成的一项新研究发现,吃杏仁有助于人体战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。

这项新研究发现,杏仁皮提取物可以有效对付这种棘手的病毒。但是,经过沸水煮过(杏仁去皮的常见方法)的杏仁皮对人体免疫系统几乎不起作用。

营养指南建议每天吃85克杏仁,以增加膳食纤维和其他营养。至于“吃多少杏仁才能抗病毒”的问题,科学家目前正在研究之中。但是,有一点是可以肯定的,经常吃杏仁有助于防止人体感染病毒,而且已经感染病毒的患者吃杏仁也有助于抗击病毒。

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