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吃姜小贴士:吃生姜时不能饮酒

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生姜能够发表散寒、止呕化痰,多用于治疗感冒、呕吐、腹泻、喘咳,由于能够解毒,所以几乎人人可以吃。但需要注意的是,吃生姜时不要饮酒,因为二者都是温、热之性,合用易助火生疮。

俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开处方”,是指生姜可以治疗受凉后肚子痛、拉肚子,特别适合夏季贪食冷饮、胃肠受寒者。生姜还可以治疗因受凉导致的关节疼痛,比如,因为受风而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等。

吃姜小贴士

生姜与羊肉、牛肉相配可补阳暖腹、驱寒保暖,是进补佳品;与鸡肉同食,减少姜味。

忌食者:内热较重者(眼病、痔疮)、胃热者(消谷善饥、口臭)不能长久吃姜。宜食者:体质偏寒者(怕冷、手足发凉、吃冷食易腹泻)、胃寒者(喜食热饮、干呕清水)。

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