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水果入菜缓解寒冬干燥

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冬天湿度低,人体代谢减缓,很容易出现水分缺失的反应,例如皮肤干燥、黏膜充血等问题。

水果入菜就可以解决这个问题,常见可以入菜的水果包括菠萝、苹果、奇异果等,这些水果中的水分并不容易在烹饪过程中丢失,可以帮助人体补充水分,同时这些水果中还含有一般蔬菜里少见的果酸,可以帮助肉类蛋白质吸收,对改善胃肠道功能很有帮助。

推荐几个食谱给大家:菠萝可以制成菠萝咕噜肉;苹果可以和胡萝卜、丝瓜、西葫芦一起炒;奇异果可以搭配牛排,或与猪肉穿在一起做成奇异果肉串。

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