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这种水果煮熟以后 养生功效竟大大增强了

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其实很多人都不知道的是,煮苹果的功效比生吃起来要多得多,而且苹果被煮熟后养生功效更强了,对身体会更好。想知道煮苹果的做法以及煮水果大全吗?那就一起来看看吧。

煮苹果的功效

1.抗氧化作用强

据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

2.营养作用发挥得更完善

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

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