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维生素是有机化合物，是人体所需的微量营养成分，它可以对生物体新陈代谢其调节作用，适量补充维生素可以让身体更健康更强壮。正常情况下我们可以通过食物来补充维生素。
1、维生素A
作用：改善视力，与维生素C一样有提高免疫力的功效。
你应该补充吗？
大多数人都能够从食物中摄取足够的维生素A，服用药丸可能会导致体内维生素A过量，或会引起肝脏受损。但是，如果你患感冒的次数比以往更频繁，或是你的视力似乎在减退，服用鱼肝油试试看。
最佳食物来源：鸡、牛、猪的肝脏、红薯、菠菜。
2、维生素C
作用：也被称为抗坏血酸，有助于对抗皮肤老化，保持肌腱和韧带年轻态，以防止你在运动时受伤。它还是你免疫系统的好朋友。
你应该补充吗？
推荐每日摄入量为90毫克，但是，如果你睡眠不足且过度工作(或锻炼)，你每日应摄入250至500毫克。如果维生素C让你感觉胃灼热，请服用低酸缓冲片。
最佳食物来源：西兰花、樱桃、橙子、西红柿。
3、维生素E
作用：促进皮肤健康，防止膀胱癌、前列腺癌，对大脑健康至关重要。
你应该补充吗？
不错的抗氧化剂，根据一些保健品厂家的说法，服用维生素E可以增加你的精子数量并逆转衰老，但目前尚无科学证据支持这一说法。事实上，一些研究报告称过量补充维生素E也许会增加你得肺癌的几率。
最佳食物来源：鸡蛋、葵花子、杏仁、橄榄、菠菜。
4、维生素B
作用：该家族一共有8位成员，它们能够增加能量、调节情绪、提高免疫力。
它们往往以B族维生素一起出现，据称能消除皱纹、对抗肌肉疲劳、缓解宿醉——这些说法都没有科学证据。更重要的是，你应该避免补充摄入维生素 B9，因为它与前列腺癌有关联。而素食主义者则应该多摄入维生素B12。
最佳食物来源：鸡肉、鸡蛋、火鸡、金枪鱼、鲑鱼、牛肉、小扁豆、豌豆、牛奶、谷物。
5、维生素D
作用：预防抑郁症、癌症和心脏疾病。维生素D缺乏的症状包括疲劳和抑郁症。如果你似乎有此症状，请让医生做 检查。
缺乏维生素D对你的身体有害，但服用过量可能更糟(过量补充或许会增加你患前列腺癌和胰腺癌的风险)。你可以做的是，控制你的体重(体重减轻5%至10%，体内所含维生素D的水平可以增加34%)，多吃富含维生素D的食物，多晒太阳。
最佳食物来源：鲑鱼、动物肝脏、沙丁鱼、奶酪。
