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前日（16日）国家发改委认定，世界方便面协会中国分会（以下简称方便面协会）串通涨价，违反《价格法》后，昨日该协会发表公开致歉信，承认协会发布方便面价格上涨的消息，引发市场混乱，对消费者造成了伤害，因此向消费者致歉。
昨日，中国新闻社全文刊登《世界拉面协会中国分会致消费者的公开信》。该协会在信中表示，自去年年底以来，面对方便面原材料价格不断上涨，为缓解压力，行业协会召开了三次工作会议，参会的主要方便面企业代表共同商议了涨价问题。随后，协会负责人接受媒体采访，发布方便面价格上涨的消息，由此引发方便面市场的混乱，并对消费者造成了伤害。
“我们过多地强调了行业生存，而忽视了消费者的权益和市场的稳定。”在声明中，该协会表示，国家发改委明确指出，协会的做法违反了《价格法》有关规定，损害了消费者的合法权益。“经过认真反思和检讨，我们认识到，协会的行为超越职责范围，三次会议对方便面涨价起到了组织和协调的作用。”
发改委在前日对该协会调查的通报中表示，该协会的行为，违反了国家《价格法》。
该协会就此表示，这次事件还反映出该协会法律意识欠缺，尤其是对《价格法》的无知，虽然没有主观上的故意，但行为违法了《价格法》的规定。
“此次方便面涨价事件给社会带来了不良影响和严重后果，我们负有不可推卸的责任，对此我们深感内疚，并向广大消费者致以深深的歉意。”为了消除不良影响，该协会还声明，立即撤销三次会议所形成的有关价格调整的相关材料，坚决杜绝类似情况再次发生，力保方便面市场价格稳定。
不过，昨日该协会未正面回应。直到昨日下午6时许，在该协会所在地中科大厦2层，该协会主要负责人孟素荷的办公室和前天下午一样，仍然关灯锁门。该协会其他员工表示，“领导不在，不能接受采访”，对公开致歉信一事也推脱说“领导不在”。记者此后拨打孟素荷和该协会会长范现国的手机，均为关机或呼叫转移状态。
官方表态：发改委称调查方便面分会只是选取一个典型
就在发改委发布对该协会调查结果之际，昨日发改委一负责人表示：“我们调查发现，全国各地确实有一些比较小的串通行为，比如有地区就出现了洗车价格的串通。北京奶业协会所谓的实践《南京宣言》取消捆绑销售等，这些都值得关注。”该负责人表示，对方便面中国分会的调查是选取一个典型。
据记者了解，今年5月，石家庄市容环境卫生协会车辆清洗专委会下发通知，统一全市洗车行业价格，实现大幅涨价约50%.河北省物价局对此认定，这是一起“明显的、典型的、严重的”价格违法行为，要求石家庄市各洗车点立即恢复到涨价前的价格水平。
发生在北京消费者身边的是，7月下旬，北京市奶业协会表示率先执行行业自律《南京宣言》，执行“取消捆绑销售”等规定。但是此举也被律师和消费者质疑为变相涨价。
昨晚，北京市奶业协会理事长范学珊表示，之前国家发改委确实到协会了解过情况，后来也与中国奶协等达成共识，认同与方便面协会直接商议涨价不一致，该协会是从规范行业发展角度做出的行为。范表示，目前市场总体执行情况良好，但不排除有个别漏洞，以目前的价格水平，各家有一定的利润调节空间，因此预计后期牛奶的价格不会变化，而且一些高端产品的价格会回落在正常水平。（记者胡红伟）
昨天，记者在北京一些市场调查发现，前段时间已涨价的很多品牌的方便面开始降价促销。
在美廉美超市虎坊桥店，有3则明确降低售价的广告，分别是农心一款产品，由14.19元降低至13.68元，康师傅好滋味5包装，从5.85元降低到5.38元，康师傅的红烧牛肉大食袋从9.85元降低到8.8元。
在崇文门新世界超市，记者发现康师傅好滋味5包装和红烧牛肉大食袋，同样也在做促销活动，分别从6.4元降低到5.5元，从10.8元降低到9.2元，农心的一款辛拉面从15.9元降低到13.8元。
新世界超市促销员介绍，尽管批发环节已经调整，但是产品调价的时间和幅度并不一致，如该超市由于库存等因素，今麦郎系列产品的价格还没有变化，预计本月底将上涨。（胡红伟）
近期关于方便面涨价的消息引起社会关注，那么方便面生产成本到底是多少？其成本上升幅度究竟有多高呢？昨日，西安市物价局向媒体公布了对一家方便面生产企业的调查结果：2007年上半年其方便面生产成本为0.6659元/袋，与去年下半年相比，方便面生产成本仅上升了4.98%.（《西安晚报》供稿）
据央视报道，“世界方便面协会中国分会”已发出致消费者的公开信，但昨天（17日）方便面协会中国分会的上级单位———中国食品科技学会甚至已不承认此协会的存在。另据本报记者了