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维c长期服用容易引发结石

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维生素C又称抗坏血酸,是人体必需的营养素。美国“医景”网站5月21日发表了美国医师协会前会长、美国埃默瑞大学医学院副教授桑德拉·弗莱霍博士的文章,提醒大家若长期过量服维生素C,可能引起结石。

维生素C是水溶性维生素,即使偶尔补充过量,也可通过尿液排出体外。但这并不代表可以随便补充。瑞典环境医学研究所及营养流行病学部曾做过一项研究,持续记录回访超过2.2万名男性的资料,其中907人表示每天至少服用1000毫克维生素C补充剂。在长达10年的回访期内,服用维C的人群中有3.4%患上了肾结石,而这一数据在不服用补充剂的人群中为1.8%。服用高剂量维生素C补充剂者,肾结石的发病风险是普通人的2倍。每周服用7片维C补充剂(每片为1000毫克)者,肾结石风险最高,而服用复合维生素或者常吃富含维生素C食物者,这一比例并没升高。

弗莱霍表示,人体吸收的维生素C,会以草酸盐形式通过尿液排出。草酸盐是肾结石的主要成分,排出量过多会增大肾脏负担。对于已患有肾结石的人,应更加注意。

弗莱霍建议,每天补充维生素C的量不宜超过1000毫克。如果每天吃够新鲜蔬菜水果,一般不需额外补充。如果饮食不规律,需要服补充剂者,应注意用量。例如常用的维生素C泡腾片,每片含1000毫克维C,每天只需要用1片即可,不推荐同时服多种维生素补充剂。特别需要注意的是,夏季由于排汗增多,如果不及时喝水,排尿可能减少,尿液浓度增大,结石的风险更高。因此夏季补维C时,一定要多喝水。

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