下载 APP
搜索

豆浆烫面烙饼

美食厨房 > 糕点小吃

授权原创博客:Candey
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

-热豆浆(含细微豆渣)冲入面粉中,调成软面团,醒半小时(因为上班,我醒了一下午) 

-揉好面团,擀开,越薄越好,但不要擀破咯,擀的时候记得上下面时不时铺薄面粉,以免沾面板

-撒油,抹匀,撒盐,抹匀,撒葱花,抹匀,避开边缘[美食中国]

-卷起,边缘处捏紧,两头向相反方向转,顺带盘起面坯,轻轻按或擀成圆形面坯

-平底油锅,入油滑满锅底,放入面坯,盖上锅盖,小火烙饼,隔一会转一下锅,使饼受热均匀,一面煎好后翻面,注意锅盖不要常翻开

豆浆烫面烙饼

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/9186474.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页