授权原创博客:烹然心动
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隔夜白米饭,朝鲜辣白菜适量,鸡蛋2个,绿叶菜适量,葱花少许。
白米饭用勺子拆散备用;鸡蛋打碎搅匀;辣白菜适量挤出汤汁,菜与汤汁分开备用;绿叶菜(我这次用的是芹菜叶,用别的菜也随意~生菜也是我喜欢用的)切碎备用。[美食中国]
锅烧热,放油,将鸡蛋倒入。在鸡蛋半凝固的时候把辣白菜放入同炒。紧接着把米饭,辣白菜汁,适量的盐一起倒入锅内大火炒,米饭炒松散时再把准备好的芹菜叶碎放入稍微炒炒就可以了。喜欢的还可以加适量的葱花~~
微辣,带少许的甜味,很是开胃呢:)