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早餐既要吃得美味，也要吃得营养健康！丰富的早餐是充满活力的一天的开始，绝对不可以敷衍了事。分享7道健康营养又美味的早餐食谱，只需要8分钟就可以享受美好的早餐！
“蛋”雅组合——蛋＋馄饨
准备时间： 2分钟 烹饪时间：6分钟
特色：爽滑鲜美的馄饨向来是人们餐桌上的宠儿，美味可口而且便捷卫生。现在，带着浓郁茶香而且富含蛋白质的鸡蛋也前来助阵，你又怎能拒绝？
用料：馄饨 200g 鸡蛋1个 油菜50g 虾皮20g 盐 鸡精少许 香油1/2茶匙（3ml） 香菜少许 面粉少许 茶叶蛋1个
做法：
1．鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，放入热油锅中煎成蛋饼，切丝备用。
2．油菜洗净掰开，香菜洗净切末备用，馄饨入滚水中煮开，然后放入油菜、鸡蛋丝、虾皮、香菜，加盐、鸡精、香油调味盛出。
3．将茶叶蛋切开，与馄饨一同上桌即可。
小贴士：早餐的主食类，首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质；其次是选含有丰富纤维素的食物。
琼浆玉露——牛奶果羹
准备时间：6分钟 烹饪时间：2分钟
特色：香浓的牛奶中散落着粒粒甜美水果，就像琼浆中的玉露一般，美丽晶莹，让你边吃边欣赏着它，慢慢地陶醉在它的甜美与亮丽之色中..
用料：鲜牛奶500ml 苹果1个 橙子1个 梨1个
做法：
1．将苹果、橙子、梨洗净。橙子切开去 皮，切成2cm见方的小块。
2．苹果、梨也切成同样大小的块后，与橙子一同放入牛奶中即可。
小贴士：1．水果的种类多多，可以选自己最中意 的水果放入其中。
2．做成之后，可以与曲奇饼干等其他小点心同食。
有容乃大——德式汉堡
准备时间：5分钟 烹饪时间：3分钟
特色：有了丰盛的午餐、晚餐，而唯独怠慢了早餐，是不是很不公平？不要山珍海味、也不要看似丰盛的四菜一汤，只要这堪称视觉味觉大宴的德式汉堡，一个足矣。
用料：叉烧肉 100g 黄椒 25g 生菜 50g 紫甘蓝 50g 黑胡椒 少许 热狗酱适量 大饼适量
做法：
1．叉烧肉切片，黄椒切粗丝，生菜择洗干净备用。
2．将准备好的材料夹入大饼，撒上黑胡椒及热狗酱即可。
小贴士：如果没有热狗酱，千岛酱也可代替。
馒头的擂台——鸡蛋煎馒头VS烤馒头片
准备时间：3分钟 烹饪时间：5分钟
特色：小小的再朴实不过的馒头，再普通不过的做法，为你带来的营养也是很丰富，更为上班的早晨赢来了不少宝贵时间。
用料：
馒头2个 鸡蛋1个 油3汤匙（45ml） 盐1/2茶匙（3g）
做法：
1．将一个馒头切成片，将鸡蛋打匀成蛋液备用。
2．锅中油烧至七成热，将馒头均匀粘满蛋液，下油锅炸至两面金黄捞出。
3．在另一个馒头上划一刀，刷少许油，烤箱预热至210℃，将馒头放入，烤至表面金黄取出，趁热在上面撒上少许盐。
小贴士：可以依据自己的喜好，用番茄沙司或者炼乳蘸食
元气组合——酸奶苹果沙拉＋花生酱面包＋蛋
准备时间：5分钟 烹饪时间：3分钟
特色：吃上一口花生香味浓郁的花生酱面包，含一勺酸甜爽脆的酸牛奶苹果沙拉，再加上一个小小煮鸡蛋，这样的营养丰富的爽口美味才是早上的元气早餐！
用料：酸奶150ml 苹果2个 奇异果1个 草莓50g 葡萄50g 花生酱适量 切片面包2片 鸡蛋1个
做法：
1．苹果洗净去核切成小块，奇异果去皮切成小块，草莓与葡萄切块，将调好的酸奶倒入水果中并且搅拌均匀，即成酸奶苹果沙拉。
2．面包中抹上花生酱，两片面包夹起。鸡蛋煮熟切开。
3．将花生酱面包、苹果沙拉、煮鸡蛋一起摆上桌即可。
小贴士：酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上
营养组合——牛奶＋面包＋蔬菜水果
准备时间：6分钟 烹饪时间：2分钟
特色：要营养、要美味、还要健康，要方便、要快捷、还要卫生，要满足现代人如此多的需求，看来只有牛奶＋全麦面包＋蔬菜水果这种配搭首当其冲了。
用料：牛奶1杯 全麦面包2片 火腿肠2片 鸡蛋1个 生菜适量 各种水果适量
做法：
1．在锅中烧热油，将鸡蛋磕入，小火煎熟备用。
2．将全麦面包放入烤面包机烤制20秒左右取出，将生菜、火腿肠、煎熟的鸡蛋依次夹在面包当中，搭配水果食用即可。
小贴士：牛奶中加糖可以使牛奶中的营养成分更好地被人体吸收，但是牛奶最好不要空腹饮用。
饺子的戏法——水煎饺
准备时间：1分钟 烹饪时间：7分钟
特色：又是一个早晨，普普通通、索然无味 的早晨。让饺子来给你变戏法吧！热一热，煎一煎，再来蒸个桑拿，原来冷冷瘦瘦的小饺子，全都转瞬间变得金黄黄、胖乎乎的。怎么样，就算是速冻饺子也能让你的早晨多姿多彩！
用料：速冻饺子200g 油1汤匙（15ml） 温水少许
做法：
1．将平底锅中放入油，烧至六成热。从冰箱里取出速冻饺子，不要化冻，直接放入锅中排好。
2．等到饺子底面开始变色，加入水，水量大约能淹到饺子的一半就可以，然后盖上锅盖小火焖一会儿。你可以利用这个时间去刷牙，基本上刷完牙，锅里的水也烧干了，饺子就可以出锅了。小心烫嘴哦！
小贴士：1．油不要放得太多，否则该成炸饺子了。
