医学资料显示,维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。维生素C能促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤伤口的更快愈合。
维生素C能促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长机体寿命;还能改善人体对铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病;同时,也能促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血;能增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。