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吃错水果损害健康 如何挑选当季水果

饮食健康 > 饮食常识

现在果农们为了满足市场需求,利用温室大棚甚至生长激素,让我们可以随时吃到反时令水果,填补了当季水果的空白。而在中医看来,反季节水果不仅味道口感一般,多吃还会对身体造成伤害,那么哪些是当季水果呢?

一月专吃猕猴桃

小贴士:如果猕猴桃太硬,把猕猴桃装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,催熟后食用。

二月甘庶营养高

小贴士:如果吃到瓤红色的甘蔗,会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

三月菠萝正当令

小贴士:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

四月山竹胃口调

小贴士:山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。

五月草莓为上品

小贴士:不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观总体上呈心形,而畸形草莓表面颜色正常,个头也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的,可能有损人体健康。

六月水果属樱桃

小贴士:6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3~5度下可以存放5天,常温下最多两天。

七月桃子全身补

小贴士:一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火

八月西瓜暑气消

小贴士:夏天出汗多,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。西但瓜性凉,感冒者不宜多吃西瓜。素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人也不宜多吃。

九月葡萄抗氧化

小贴士:早上市的葡萄除了早熟品种外,一般都是催熟的,略带酸涩味,且含激素量大,对身体不好,建议吃正常上市的葡萄。

十月白梨把肺保

小贴士:生津止渴,这时的天气容易感冒,嗓子不好,最长喝的就是煮白梨。

十一苹果人皆益

小贴士:十一月大部分苹果都上市,有些苹果适合新鲜吃,有些存放到冬天味道比较好。

十二桔子维C高

小贴士:最有名的当然是芦柑了,想吃芦柑最好去经常买水果的店,要不然很容易被小摊贩欺骗的。

反季水果莫久用,对月吃果效最好。食物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。违背自然生长规律的水果,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致食品寒热不调,气味混乱。 孔子的名言曾说:“不时,不食。”就是说,不符合节气的菜,尽量别吃。

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