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多吃4种含铁食物 让肌肤粉嫩又红润

饮食健康 > 瘦身美容

每当减重、塑身时,你是否也想拥有红润美肌的好气色呢?或是减重塑身后却有面色蜡黄的烦恼呢?是否有方法可以检查自己的每日减重饮食,是否影响到体内正常代谢循环,该如何调整成正确的饮食习惯,更能维持美肌又能减重成功。现在就来看下列的4种食物,不但能助你检视分析出那些必吃含铁食物,更助你达成窈窕又美丽,重现粉嫩红润的面容。

1.黑木耳

黑木耳的铁含量都很高,约每100克就含有铁98毫克,铁含量约是肉类的100倍,钙质则约为肉类的30倍,所以非常适合作为补血食物,其中黑木耳的天然胶质更多,所以减重时吃了能有饱足感,还能兼顾低热量,避免造成塑身时的负担。

小叮咛:

建议可烫熟后搭配多种水果蔬菜,制成综合沙拉,更能熬煮成浓汤,美味又健康。

2.黑芝麻酱

黑芝麻酱大约每100克包含铁58毫克,更含有非常丰富的钙质,同时能促进铁质的吸收。但是要注意过量食用,可能会累积过多的油脂造成热量负担,影响减重、塑身效果。

小叮咛:

建议可以添加少许在温热牛奶中饮用,或是替代果酱,少许涂抹在吐司、面包。另外,可以用热开水冲泡成芝麻糊,美味简单又营养。

3.黄豆及天然的黄豆制品

每100克黄豆大约有含铁 11毫克,更有的优质蛋白质,能够修复细胞组织、维持正常的免疫功能。另外,豆类中含有异黄酮,能增强激发类雌激素的功用,调节体内的正常运作。减重时多吃,不但能够增进活力,更补充铁质维持血液的循环,一举两得。

小叮咛:

建议早餐可多喝无糖豆浆,或是三餐多吃天然的豆类制品:豆腐、豆花、豆皮等,简单营养又健康。

4.动物的肝脏

动物肝脏富含铁质,是预防缺铁性贫血的最佳食物。相对于也是含铁的蔬菜,动物肝脏含有的动物性铁质,更容易被人体所吸收。动物的肝脏中,以猪肝铁的含量为最高,每100 毫克大约含铁25毫克,羊肝大约为17毫克,牛肝大约为10毫克,而鸡肝含铁量是最低,每百克鸡肝只含约8 毫克的铁质。

小叮咛:

建议可以川烫,或用少许橄榄油煎熟,也能炖煮成汤,兼顾营养饮食和健康减重。

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