醉排骨

授权原创博客：食尚煮妇
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原料：

排骨半斤

配料：

大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉

做法：

将大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油，按自己的口味调成汁。[美食中国]

排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。

锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。

捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。

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