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生姜的五种吃法

饮食健康 > 食物档案

人们喜欢生姜,不仅仅是因为生姜价格低廉,更是因为生姜的作用有很多。用生姜搭配其他一些食物一起吃的功效更是惊人。

1.柠檬+生姜+黑巧克力

姜和柠檬的高营养价值搭配迷人的黑巧克力,美妙滋味食之难忘。

 2.姜+茶

姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

 3.姜+牛油果 

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

4.姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。

5.姜糕

姜糕曾作为贡品进贡,慈禧太后品尝后评其为玉糕,曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。可即食或油炸、干蒸用开水搅拌食用也可以。

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