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药食同源 4类食疗食物

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“药食同源”是指许多食物与药物之间并无绝对的界线,既可作为药用,又可作为食用。《黄帝内经》中称:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,如蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、核桃仁、芝麻、生姜、大蒜、花椒、绿豆、马齿苋、鱼腥草等,既是食物,也有一定的预防治疗疾病的功效。

蜂蜜调味品类,性平,味甘,有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒的功效。

山药蔬菜类,性平,味甘,有补脾、养肺、固肾的功效。


银耳莲子羹

莲子果品类,性平,味甘、涩,有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。

大枣果品类,性平,味甘,有补中益气、养血安神的功效。


山药大枣山楂羹

龙眼肉果品类,性温,味甘,有补益心脾、养血安神的功效。

核桃仁果品类,性温,味甘、涩,有补肾益精、温肺定喘、润肠通便的功效。

芝麻果品类,性温,味甘,有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效。

生姜调味品类,性温,味辛,有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。

大蒜调味品类,性温,味辛,有温中行滞、解毒杀虫的功效。


姜汁可可千层糕

花椒调味品类,性温,味辛,有小毒,有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效。

绿豆粮食类,性寒,味甘,有清热、消暑、利尿、解毒的功效。

马齿苋野菜类,性寒,味酸,有清热解毒、凉血止痢、除湿通淋的功效。


马齿苋干猪肉包

鱼腥草野菜类,性微寒,味辛,有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。

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