春夏补阳 春季应养阴润燥

春天的饮食除了多甘少酸之外，还要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物都是养阳佳品，有祛阴散寒的作用，可以稍稍多吃一些。甘味和温性的食物最适合春天食用。

另外，我国北方大部分地区春季多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用。春天上火多吃菠菜也有益处。