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有人听说吃馒头可以治泛酸、胃痛等胃部不适，想确认一下真假。
消化科医生解答说：“馒头通过以下两个方面来缓解泛酸等不适。第一，作为一种食物，馒头可以中和胃酸，对胃黏膜细胞损害减轻，从而达到缓解症状的效果。第二，馒头在消化过程中还会变成糊状的食糜，可以隔离胃酸与胃黏膜上皮细胞，有少许的保护作用，这也是一些胃炎患者进食后自觉症状稍好转的原因。”
虽然馒头具有缓解泛酸、胃部不适的作用，但作用时间短暂，随着胃肠的排空、胃酸的持续分泌，它的作用很快就会消失。
泛酸、胃部不适只是症状，隐藏在症状下的病因，小到烟酒刺激，大到胃食管反流、胃溃疡、胃癌等。
所以，有长期泛酸、胃部不适的朋友，最好找消化科医生明确原因后再针对病根处理。不可迷信食疗的效果，以免延误病情。