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夏天喝啤酒不一定能解暑

饮食健康 > 健康专栏

夏天人们都喜欢喝冰镇啤酒来解暑。每到夏天,路边的烧烤摊可以说是晚上最热闹的地方了,人们三五成群,喝着冰镇的啤酒,别提多惬意了。不过,夏天喝啤酒真的能解暑吗?

夏天喝啤酒能解暑吗

少量饮用有一定的解暑效果。不过,多了就不行了,尤其是冰镇啤酒更不要多喝。

冰镇啤酒当人们刚喝进嘴里的时候,的确有一种凉爽的感觉。但喝上一瓶以上的话,照样能使人口干咽燥、全身发热。因为啤酒毕竟含有酒精,虽然含量少,但如果一次喝得过多,进入人体的酒精含量也与喝白酒差不多,照样会对人体的胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响,导致一些疾病的发生,且多喝啤酒还潜伏着患痛风的危险。若喝冰镇啤酒危害更大,冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃,大量饮用会使胃肠道的温度急速下降,血流量减少,从而造成生理功能失调,并影响消化功能,严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。喝啤酒最好是在常温的状态,这样的常温一般在15℃左右,要是远远低于15℃甚至接近于0℃,就会有伤身体。

夏天适量喝啤酒还有什么好处

1、解乏

夏天人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子,尤其是钾,人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经,让人体感到舒服,并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量,从而让疲劳感消失。

2、促消化

夏季喝啤酒除了可以解暑降温,还可以促进唾液和胃液分泌,生津止渴,增加食欲、帮助消化。

3、解渴

啤酒能刺激味觉分泌唾液而达到解渴的目的。另外,啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉,夏曰一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。

4、提神

啤酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛。

5、利尿

啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供提供的血液对肾脏的刺激而加快人体的代谢活动。

6、防病

啤酒含大量B族维生素,特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B 2对保护视力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。

夏天喝啤酒的注意事项

1、忌喝冰镇时间长的啤酒

夏天温度高,喝啤酒时有人喜欢放在冰箱中冰镇一下,在这些人看来,常温下的啤酒根本起不到解暑的作用,那种冰镇一段时间的啤酒喝起来才非常的爽。其实不然,喝啤酒最好是在常温的状态,这样的常温一般在十五度左右,要是远远的低于十五度,甚至接近于零度,那么这样的啤酒其实对于身体是有伤害的。

喝冰镇的啤酒会导致胃粘膜受到损伤,造成胃炎、消化性溃疡的发生,造成腹部不适,长时间喝冰镇的啤酒,甚至会造成胃肠炎的发生。另外,喝冰镇啤酒会导致胃肠道的温度突然下降,毛细血管骤然收缩,肠胃出现痉挛,造成腹泻也是常有的事情。患有胆结石的朋友,最好就不要喝冰镇时间过长的啤酒了,喝这样的啤酒容易造成急性胰腺炎的发生,甚至因为过多的饮用啤酒而导致死亡。

tips:不宜饮用冷冻啤酒。贮存啤酒的温度冬春为9~10℃,夏季为5~10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,很容易就导致胃肠不适引起食欲不振。

2、喝啤酒要注意适量

喝啤酒过多会导致血铅的含量增多,长时间的饮用甚至会造成脂肪堆积过多,进而会阻断核糖核酸的合成,对于心脏、脑细胞会造成很大的伤害,这样会极大的影响到身体的调节,对于健康有一定的伤害。一般来说,以四度的啤酒来说,一天喝一瓶就可以了,喝多了对于健康只有伤害而没有丝毫的好处。

3、忌白酒啤酒混着一起喝

有些人在喝酒的时候,感觉到喝单一的酒并不尽兴,会把几种酒混着喝,啤酒、白酒是人们常见的喜欢混着喝的酒水。尽管白酒、啤酒中都有酒精成分,但其实这属于两种不同性质的酒,白酒更多的时候属于蒸馏酒,而啤酒则属于发酵酒,成分不同。

把白酒、啤酒混着喝,容易加速酒精的渗透,对于肝脏、脾胃、肾脏会产生非常强烈的刺激,甚至会影响到消化酶的产生,造成胃酸分泌不断减少,导致胃痉挛、急性胃炎、十二指肠炎的发生,对于心血管疾病也有一定的危害。同时,当把白酒、啤酒混着喝,更容易发生醉酒的情况,严重时会引起酒精中毒的发生。

4、不要喝过期啤酒

酒越陈越香,是说白酒储存的时间越长,酒香味越重,越好喝,但啤酒却不会。一般来说,啤酒的保质期在半年,过期了的啤酒,或者是即将过期的啤酒最好就不要饮用了。超过保质期的啤酒中往往有很多酸性的物质,这种物质容易和蛋白质发生氧化聚合反应。或者因为保存的问题,造成啤酒受到微生物的污染,出现发酵的情况,啤酒变得粘稠,甚至会出现馊味。喝这种啤酒往往会造成腹泻的发生,对健康有非常大的隐患。

5、不要吃烧烤喝啤酒

夏天的晚上吃烧烤、喝啤酒,那确实棒极了,但这样的事情最好不要多做。因为在吃烧烤的时候,会把“杂环胺化合物”致癌物质吃进身体。喝啤酒又会造成消化道不断的扩张,在这扩张的过程中会不断的溶解消化道黏膜的蛋白液,造成致癌物质不断的被身体吸收。以动物内脏来说,其中的嘌呤成分较多,会使得啤酒中的核酸物质发生分解,形成尿酸,当身体中尿酸超过一定的溶解度会在关节中不断的沉积,导致关节肿痛的发生。

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