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这几种水果,千万不可与牛奶同食!

饮食健康 > 饮食常识

牛奶虽然有营养,但不能与果汁、韭菜和橘子同吃。主要是因为牛奶中的蛋白质与酸相遇会发生凝固影响吸收。牛奶不能与以下的水果一起吃

1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3.橘子与牛奶不能一起吃

在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

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