肉丸汤

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先介绍一下方法，具体操作如下：

主料：搅好的猪肉馅（两人份3两）

辅料：鸡蛋一个、葱、姜、蒜（调味）、紫菜、莴笋叶、虾皮、香菜

做法：

1、开火做水

2、调肉馅：将鸡蛋、淀粉、料酒、盐、味精顺时针搅拌，再加入五香粉（可依据个人口味，我喜欢所以加了）和葱姜蒜末，再进行搅拌均匀

3、水沸腾后加入肉馅丸子（勺子挖成球，提示：需要功夫可不容易哦）[美食中国]

4、待肉丸变色，香气腾起，加入紫菜、莴笋叶（临时有就用了，也可用其它青叶菜代替）和鲜虾皮

5、煮好后起锅，倒入香油和少许香菜即可

（好鲜美的，请尝试看吧），欢迎各位留言给我建议指导

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a829915010005fq.html