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小孩子爱挑食很容易造成营养不良，营养不良就是使儿童个子矮小、免疫力降低，甚至影响到智力，家长应该预防孩子的营养不良，尽量为孩子准备营养丰富的饮食。
儿童营养不良的危害
1、智力低下
儿童出现营养不良，如铁、蛋白质、锌、碘，以及维生素B1、B6等元素的缺乏，会在一定程度上影响孩子的智力，导致孩子智力低下，对其正常的学习生活造成大的影响。
2、个子矮
儿童在营养不良的初期，身高并没有什么影响，但随着营养不良程度的加重，会造成孩子精神萎靡、反应迟钝、食欲不振等，其骨骼生长减慢，身高会低于同龄的孩子，会显得比较的矮小。
3、抵抗力低
儿童营养不良，身体免疫功能也会比较低，抵抗力差，容易生病，易患各种感染，如反复呼吸道感染、肺炎、结核病、鹅口疮、中耳炎、尿路感染等，若家中谁感冒生病，孩子就很容易被传染，从而产生恶性循环。
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3、视力下降
营养素的缺乏容易导致维生素A的不足，而维生素A是视力正常发育和正常工作的基础，这会引起宝宝眼睛里的视紫红质生产较慢较少，导致视力下降，重者甚至会导致夜盲症。
4、情绪不稳
儿童营养不良，由于身体原因，易受到嘲笑，心理的伤害会比较大，时间长了，孩子会变得不合群，喜欢发脾气，爱动怒，会有抑郁的情绪。
5、精神状态不好
儿童营养不良，精神状态一般都不会很好，晚上睡眠质量差，容易做梦、失眠，白天没有精神，精力不易集中，从而影响学习，时间长了会导致孩子自卑的心理。
6、肥胖
儿童偏食挑食导致的营养过剩也是营养不良的一种，会导致宝宝过于肥胖，因为现在的孩子一直都是处在甜食、垃圾食物的包围下，很容易导致机体内糖类物质、脂肪类物质过高，导致肥胖。
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儿童营养不良吃什么好
1、含蛋白质的食物
儿童出现营养不良要及时的补充蛋白质，因为无论是骨细胞增生还是肌肉、脏器的发育，都离不开蛋白质，可以多给孩子吃瘦肉、鱼虾、禽肉、豆制品、奶类等富含蛋白质丰富的食物，能有利于身体的生长和大脑的发育。
2、含维生素的食物
儿童营养不良要多吃富含维生素的蔬菜水果，因为维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的，而维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，父母要多给孩子补充。
3、含钙、磷的食物
钙和磷等微量元素是骨骼的主要成分，对身体的发育有着重要的影响，所以儿童营养不良要多吃牛奶、豆制品、排骨、海带、虾皮、芝麻、紫菜等食物，此外，还要多晒太阳，增加紫外线的照射，保证骨骼的健康成长。
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4、含碳水化合物的食物
儿童营养不良，要多吃富含碳水化合物的食物，如面糊、藕粉、米汤、粥、新鲜蔬菜水果等，能补充身体营养，促进儿童的健康发育。
儿童营养不良如何预防
1、要加强孩子营养指导，注意食物成分的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。预防孩子不良的饮食习惯。
2、要积极防治疾病，预防传染病，保证孩子的健康成长。
3、加强孩子的体格锻炼，增强体质，保证充足的睡眠和休息。
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