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吃红薯反胃怎么办?

饮食健康 > 饮食常识

又到了吃红薯的季节,街上随处可见的烤红薯,红薯是一种常见的粗粮,常吃粗粮有益身体健康,但是吃红薯反胃怎么办?

1、吃红薯需注意

第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。

第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

2、哪些人不宜吃红薯

腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。

3、吃红薯反胃怎么办

红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质,在人的胃肠中能产生大量的胃酸,使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此,要正确掌握红薯的吃法,比如把红薯和米面搭配食用,并控制一次食用量;吃红薯时,配些咸菜、咸汤;加工时把红薯蒸熟煮透,利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉;用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红薯,然后再加工成熟食。

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