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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”意思就是夏天吃姜是有好处的，但是那反过来看就是冬天就不能吃姜吗？其实冬天吃姜如果用对了方法， 效果是你大大想不到的，在冬季正确的使用姜，让你更健康的过冬！
1.口里含姜胸中暖
在冬天的时候，空气特别的寒冷，如果我们早晨起来上班，走得急，有时候会吸一肚子的冷气，有的人甚至会觉得胃开始难受。
《本草纲目》记载：“早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。”人们可以在早晨出门的时候，切片生姜，在嘴里含着，让唾液慢慢地和姜汁混合，然后咽下，快到地方了，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或者咽下，这样就可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响。
2.姜水泡脚可驱寒
生姜在中医上属于辛温解表药，有祛寒解表的作用，而且毒副作用较小。现代医学认为生姜能够刺激毛细血管，改善局部血液循环和新陈代谢。冬季可以选择用生姜泡脚。如果怕冷的症状比较重，可酌情增加姜的用量。用生姜水泡脚一段时间后，怕冷的症状一般能够得到一定程度的改善。
一般取15—30克的生姜（约为中等大小的姜半块），将其拍扁，放入锅中加入小半锅水，盖上锅盖用热水煮上10分钟左右。煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右（一般以不感觉到烫为宜）。泡脚时水要没过踝部，最好边泡边搓双脚。
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3.红糖姜枣茶改善手脚冰凉
手脚冰凉的主要原因是自身新陈代谢减缓，加上自身脂肪较少不能抵御低温，使血管收缩，血液回流能力减弱，手脚等部位就变得冰凉。姜枣茶具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效，饮后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。
姜枣茶的配方主要有红枣3粒、生姜2片和红糖15g，都是中医养生佳品，各有很好的养生作用。
4.干姜粉冲服肚不凉
在冬天里，有的时候穿得少了，风会直接打到肚子上，尤其是在室外时间长了，我们的肚子会冷到，这往往会引起肚子痛，有的女士会更严重一些。
《神农本草经》里面说：干姜味辛温。主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠澼，下利。也就是指干姜温中逐寒，回阳通脉。这个时候如果有干姜粉，可以冲服一点，能起到暖中的作用。很多女性因为受寒而导致的宫寒冷痛，脘腹冰冷，四肢冰冷等，如果能够在冬日里服用一点干姜制品，对身体的恢复也是非常有好处的。
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3类人不宜使用生姜养生
一、肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
二、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
三、内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
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