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7种护眼食物,不再让眼睛干涩!

饮食健康 > 健康专栏

现在每天工作都要对着电脑,就连小学生也是每天都要玩手机,这对眼睛的健康危害很大,长时间盯着电子屏幕,眼睛很容易出现疲劳、干涩、发痒、红血丝等症状。除了要注意用眼卫生,养成良好的用眼习惯等,还可以多吃对眼睛好的食物。

1、菠菜

吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病,患者视网膜中心退化,中央视力逐渐丧失。

2、番茄

番茄的营养非常丰富,维生素C则相当於两斤半苹果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。 一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%,而番茄中的维生素C,虽经烹调煮熟,但比其他蔬菜损失少。经计算,每人每天吃两三个番茄,便可满足一天对维生素和矿物质的需要。

3、红萝卜

红萝卜有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜,有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。


菠菜炒粉丝

扩展阅读:菠菜的食用大全

4、绿茶

茶叶对视觉有非常好的保健功效,里面含有丰富各种维生素等丰富的营养,尤其是维生素A十分丰富,可以有效预防因为维生素缺失而出现的夜盲症,以及因为维生素B缺失而出现的视力模糊和眼睛干涩。

5、西兰花

如果眼睛夜间视力不好,可常吃西兰花,西兰花中含有的花青素,可增强夜视力,并有缓解眼睛黄斑退化的功效。

6、韭菜

韭菜富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

7、香蕉

当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。


西兰花腰果沙拉

扩展阅读:西兰花的食用大全

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