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俗话说得好“一白遮百丑”，白已经成为衡量美丽的一个重要指标了。紫外线是导致皮肤变黑老化的因素之一，我们可以通过饮食多摄入能够帮助抵抗黑色素的食物来美白肌肤。
1、牛奶
在中医学上，牛奶味甘、性微寒，有效滋润肺部及胃部、具补虚解毒的功效，而牛奶所含有的蛋白质和脂肪，是极容易被人体消化和吸收，能增强抵抗力，对预防骨质疏松有帮助，除此之外，牛奶亦含有多种的维他命，对皮肤有滋润、美白、抗衰老的作用。
2、荔枝
荔枝中含有丰富的维生素和蛋白质，能够帮助美白肌肤，维持肌肤的光滑润泽。另外日子中含有的果胶还能够加速肠道蠕动，有利于身体排毒养颜。
扩展阅读：荔枝的食用大全
3、豌豆
豌豆中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及蛋白质等营养元素，能够有效帮助洁净肌肤。另外豆芽还能够帮助防止雀斑、黑斑、白皙肌肤。所以美白不妨多吃豌豆、豆芽。
4、薏仁
薏仁味甘淡，带点微寒的属性，含有淀粉、蛋白质、各种矿物质和维他命；在中医学上有健脾益胃、利小便、消水肿、宁神安眠之效；除了能有美白功效外，其淡斑的效果也显著。
5、黄瓜
黄瓜是传统的养颜圣品，含有的丙醇二酸、葫芦素、柔软细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。其中，黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素c的含量比西瓜高出5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
扩展阅读：黄瓜的食用大全
6、苦瓜
苦瓜含丰富的维生素b1.维生素c及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
7、冬瓜
冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。
8、胡萝卜
胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。另外，它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
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